La “Primera Smash de Pollo de Madrid”, ha sido la última novedad que hemos lanzado con la intención de seguir revolucionando el nicho del pollo frito en el mercado, solo que ahora con una versión exclusiva a la plancha. En Roost Chicken hemos decidido sumarnos a la tendencia de la smash, convirtiéndonos en pioneros en ofrecer una hamburguesa única en el mercado
¡Vive la experiencia Roost Chicken en Madrid!, esta vez llegamos con un concepto urbano en el que logramos combinar un diseño auténtico, con grafitis y mobiliario muy chulo para disfrutar de platos gourmet en donde la estrella sigue siendo el pollo frito.
La propuesta gastronómica de Roost Chicken no pasa desapercibida porque la elaboración del Chicken Gofres conserva la mezcla auténtica del sabor salado y crujiente del pollo frito y lo dulce del Gofre glaseado con miel, acompañado por el toque secreto de la combinación de nuestras especias.
Esta es una idea muy americana y nuestro reto era adaptarla lo más posible al mercado Español, por lo que decidimos combinar el estilo de Street Food con lo Gourmet, logrando sacar platos en 15 - 20 minutos evidenciándose una alta calidad de productos y delicada elaboración que nos permitiera hacer esto posible. Como dijimos anteriormente, nuestra arma secreta es el equilibrio perfecto de especias.
